Açúcar – A dor e a delícia

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Não é novidade para ninguém que o açúcar não é lá o alimento mais nutritivo que existe, correto? Todo mundo consegue, mesmo que superficialmente, relacionar o uso excessivo de açúcar com o aparecimento de doenças e entende que, por este motivo, o seu consumo deveria ser reduzido. Infelizmente, essa é mais uma daquelas situações em […]

Cuidado com o que você NÃO vai comer nas festas de fim de ano

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Estamos na semana que antecede o Natal e eu estive pensando em muitas coisas relacionadas às comemorações de fim de ano. Sim, tenho pensado tudo aquilo de agradecimentos, espírito de renovação, reunião de pessoas queridas também, claro, mas principalmente em comida. Mais especificamente, em como a comida é uma parte importante da festa, como são […]