Chips de banana assados

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Continuando os testes com a banana da terra, é hora de fazer chips de banana. Existe outro nome para “chips”? É que chamar de “aperitivo” ou “crocante” fica uma coisa muito vaga, nem consigo explicar direito do que se trata. Sem contar que “crocante” é adjetivo, né, e pode ser usado pra qualquer coisa que […]

Bolo de cacau, melaço de cana e especiarias (sem farinha)

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Vocês já devem ter notado a minha preferência por receitas revolucionárias, substituições criativas e ingredientes inesperados, não é? Pois aqui vem mais um exemplo disso! E o resultado dessa receita é tão surpreendente quanto delicioso. É bom informar que esta é uma receita reinventada. Vou contar a vocês… Eu adoro especiarias e sempre procuro utilizá-las […]